„Najlepiej spożyć przed” a „należy spożyć do” — różnice dla firm
Data minimalnej trwałości a termin przydatności do spożycia: kiedy żywność można sprzedać, kiedy tylko przekazać, a kiedy trzeba ją zutylizować. Poradnik dla firm.
Blog OPTISENA
Nadwyżki żywności w firmie — przepisy, koszty i praktyka
Jak sprzedać, przekazać albo kupić żywność z krótkim terminem przydatności: daty na etykiecie, obowiązki z ustawy, koszty utylizacji i to, co działa w hurcie i HoReCa.
-
-
Opłata za marnowanie żywności — kto płaci i jak ją obliczyć
Opłata za marnowanie żywności: 0,1 zł za kg. Kto musi ją wnieść, jak ją obliczyć, jakie są terminy i kary oraz jak ograniczyć koszt, zanim partia stanie się odpadem.